走進(jìn)北京牛欄山二鍋頭參觀,考察學(xué)習(xí)牛欄山酒憑何而“牛”
標(biāo)桿企業(yè)牛欄山
古鎮(zhèn)牛欄山始建于1368年,是京東八大古鎮(zhèn)之一。境內(nèi)坐落的牛欄山又名金牛山。相傳,天上有一頭金牛,它在游玩的時(shí)候,覺得口渴了,就來到了潮白河畔,飲用了潮白河的水,它飲用后,覺得潮白河的水甘甜可口,它就舍不得離開這里,決定留下來,并居住在后山的一個(gè)山洞里。自這頭金牛到來以后,附近百姓的生活水平有了很大的提高,后來,百姓為了留住這頭金牛,就用石頭壘成一座山,百姓為了紀(jì)念這頭金牛,將此村改名為牛欄山,牛欄山酒廠廠名也是因地而得名。歷史上牛欄山區(qū)域的生產(chǎn)銷售商為區(qū)別于其他燒鍋所生產(chǎn)的二鍋頭,注明自己銷售的是“牛欄山”二鍋頭,久而久之,形成了“牛欄山”二鍋頭的獨(dú)立品牌。由于牛欄山鎮(zhèn)各家燒鍋使用的釀造用水、釀酒原料以及釀造工藝基本相同,品格、口感也大同小異,所以,各家燒鍋生產(chǎn)的二鍋頭都被稱為“牛欄山二鍋頭”向外銷售。公利號燒鍋在北京的鼓樓、海淀的青龍橋、通州、天津的南市、保定的孔廟、香河縣的老爺廟等地均開辦有主營“牛欄山二鍋頭”的專賣店,佐證了“牛欄山二鍋頭”酒的市場地位。牛欄山酒廠,中國歷史悠久的釀酒廠之一。依據(jù)現(xiàn)保存在順義檔案館的《順義縣志》,牛欄山酒廠從有詳細(xì)釀酒歷史記載的康熙五十八年(1719)年算起,釀酒古鎮(zhèn)牛欄山的“酒齡”已近300年。牛欄山酒廠建于1952年10月,位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn),傍依風(fēng)景宜人的潮白河畔,是上市公司——北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司下屬的分公司。
牛欄山二鍋頭酒廠的“321“”戰(zhàn)略
牛欄山二鍋頭酒廠的“321”戰(zhàn)略是指三個(gè)重點(diǎn),二個(gè)優(yōu)勢和打造一個(gè)品牌。制造業(yè)是國際經(jīng)濟(jì)的主體,是科技創(chuàng)新的主戰(zhàn)場,三個(gè)重點(diǎn)分別是:(1)開發(fā)終端銷售市場;(2)全力引入競爭機(jī)制;(3)努力開發(fā)新產(chǎn)品。二個(gè)優(yōu)勢是:(1)1999年被國家內(nèi)貿(mào)部認(rèn)定的“中華老字號”;(2)2002年10月份通過了國家出入境檢驗(yàn)檢疫局“原產(chǎn)地”注冊;打造一個(gè)品牌,即:牛欄山。在2010年中國酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的“華樽杯” 中國酒類品牌價(jià)值評議中,其品牌價(jià)值在200強(qiáng)中位于36位,品牌價(jià)值為26.44億。在北京酒類品牌價(jià)值中居于第四位。
北京牛欄山考察路線
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時(shí)間 |
主 題 |
備注 |
10:40-11:40 |
參觀牛欄山酒廠 1、參觀釀酒車間; 2、參觀文化小院(了解酒文化歷史和釀酒技藝); 3、參觀包裝車間; 4、參觀產(chǎn)品展廳(客戶可消費(fèi))。 |
牛欄山酒廠接待辦 |
11:40-12:00 |
牛欄山品牌故事分享 | 標(biāo)桿學(xué)習(xí)教練 |
12:00-13:30 | 午餐、休息 | |
13:30-16:00 |
主題分享:品牌戰(zhàn)略打造與爆品思維 品牌化決策、 品牌模式選擇、 品牌識別界定、 品牌延伸規(guī)劃、 品牌管理規(guī)劃, 品牌遠(yuǎn)景設(shè)立。 重塑對爆品的理解, 爆品思維的核心, 如何擁有爆品思維, 爆品贏在產(chǎn)品之外。 |
企業(yè)高管 |
【參觀考察】電話:18612932723(同微信) 高老師
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