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        參觀北京瑞幸咖啡,考察學(xué)習(xí)瑞幸咖啡方便迅捷的“咖啡新零售”

        作者:高老師  來(lái)源:標(biāo)桿考察游學(xué)網(wǎng)  發(fā)布時(shí)間:2023-07-18 11:36  瀏覽量:

        北京瑞幸咖啡簡(jiǎn)介

        luckin coffee(瑞幸咖啡),由原神州優(yōu)車集團(tuán)COO錢治亞創(chuàng)建的國(guó)內(nèi)新興咖啡品牌。2018年12月12日,瑞幸咖啡宣布完成2億美元B輪融資,投后估值22億美元。12月5日,瑞幸咖啡最新升級(jí)的咖啡豆在意大利米蘭舉辦的IIAC 2018國(guó)際咖啡品鑒大賽上,從300多個(gè)同類產(chǎn)品中脫穎而出,斬獲金獎(jiǎng)。

        2019年05月17日,中國(guó)咖啡連鎖企業(yè)瑞幸咖啡,在美國(guó)納斯達(dá)克交易所上市交易。本次首次公開募股共發(fā)行3300萬(wàn)股美國(guó)存托憑證(ADS),每股定價(jià)17美元,共募集資金5.61億美元。所籌資金主要用于店面擴(kuò)張、吸納顧客、研發(fā)以及營(yíng)銷等方面。瑞幸咖啡的交易代碼為“LK”,公司市值約42億美元。
        參觀北京瑞幸咖啡

        瑞幸咖啡是如何利用新零售模式迅速崛起的?

        2018年對(duì)于瑞幸咖啡來(lái)說(shuō)是“瘋狂”的一年!這一年1月份,瑞幸咖啡開始在北京、上海等城市試營(yíng)業(yè),試營(yíng)業(yè)期間瑞幸賣出了500萬(wàn)杯咖啡、獲客超過(guò)130萬(wàn)人。這一年5月8號(hào),瑞幸咖啡開始正式營(yíng)業(yè)。兩個(gè)月后瑞幸咖啡宣布完成A輪2億美元融資,估值10億美元;五個(gè)月后,瑞幸咖啡有宣布完成2億美元B輪融資,估值22億美元。一年的時(shí)間,瑞幸咖啡已經(jīng)完成兩輪融資,擴(kuò)張到了20個(gè)城市,門店總數(shù)早已達(dá)到1300家,這樣快速發(fā)展的企業(yè)真的少見,所以我們說(shuō)過(guò)去的一年對(duì)于瑞幸咖啡來(lái)說(shuō)是“瘋狂”的一年!
        考察學(xué)習(xí)瑞幸咖啡方便迅捷的“咖啡新零售”

        2016年自從馬云提出了“新零售”概念,從此就火遍了大江南北,2017年更是被譽(yù)為“新零售元年”,之后新零售模式徹底是席卷了我們的生活!線上線下融合、數(shù)據(jù)打通、智能化成為新零售的關(guān)鍵詞,無(wú)論是傳統(tǒng)電商還是傳統(tǒng)零售業(yè)都開始布局線下場(chǎng)景,試圖打通線上線下數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)新零售模式!乘著新零售的東風(fēng),瑞幸咖啡給自己的定位是“新零售咖啡”,而新零售的本質(zhì)是對(duì)人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)!人,如果你要想喝瑞幸咖啡只能通過(guò)瑞幸APP下單,一開始瑞幸就打起了“燒錢補(bǔ)貼”戰(zhàn)!首杯免費(fèi)、買二贈(zèng)一、買五贈(zèng)五......然后瑞幸咖啡再抓老客戶的裂變,好友通過(guò)分享鏈接下載App,各自得一杯贈(zèng)送飲品,對(duì)于瑞幸咖啡的用戶來(lái)說(shuō)不僅僅再是消費(fèi)者,也是推廣者!貨,錢治亞曾說(shuō)過(guò),咖啡新零售的核心是如何通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)達(dá)到產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格和便利性三者的最優(yōu)均衡。因此瑞幸咖啡定價(jià)在20~30元之間,剛好卡在星巴克30~40元之下。在產(chǎn)品品質(zhì)上,瑞幸咖啡選用6家全球頂級(jí)咖啡配套供應(yīng),還擁有了WBC咖啡冠軍團(tuán)隊(duì)配方,并且瑞幸咖啡的原料選擇是比星巴克還貴20%到30%的阿拉比卡咖啡豆。場(chǎng),瑞幸咖啡創(chuàng)始人兼CEO錢治亞曾表示,純外賣不等于新零售,新零售模式是“自提+外賣、線上+線下”的最佳融合,瑞幸從最初就堅(jiān)持線上線下相結(jié)合的模式,攜“無(wú)限場(chǎng)景”面世。在瑞幸咖啡咖啡看來(lái),消費(fèi)咖啡的場(chǎng)景是無(wú)限的,你可能在辦公室、可能在咖啡廳、也可能在家里等各種地方。而瑞幸咖啡做的就是從場(chǎng)景入手,自成立初期,瑞幸咖啡的門店即分為旗艦店、悠享店、快取店、外賣廚房店四種類型,滿足每一類場(chǎng)景需求。

        考察路線

        企業(yè)可根據(jù)自身需求定制相關(guān)交流主題!

        時(shí)間
        主  題
        備注
        09:00-10:00

        標(biāo)桿學(xué)習(xí)行前引導(dǎo)

        瑞幸咖啡背景及參訪學(xué)習(xí)行程介紹,瑞幸咖啡參訪學(xué)習(xí)看點(diǎn),學(xué)習(xí)點(diǎn)

        隨團(tuán)顧問(wèn)通過(guò)對(duì)瑞幸咖啡新零售模式的介紹,引導(dǎo)大家對(duì)瑞幸咖啡如何利用新零售模式迅速崛起產(chǎn)生思考。

        標(biāo)桿隨團(tuán)顧問(wèn)
        10:00-11:00

        參觀瑞幸咖啡總部

        參觀瑞幸咖啡門店,有舒適的椅子,有免費(fèi)的wifi和充電插口

        參觀書亭,你可以租本書來(lái)讀(同樣,只能通過(guò)手機(jī)獲得),還有細(xì)節(jié)觀察:杯子的設(shè)計(jì),取咖啡的便捷,裝修的風(fēng)格,服務(wù)人員的態(tài)度,你能明顯感到他們所有的流程和服務(wù)都是經(jīng)歷了嚴(yán)格設(shè)計(jì)和培訓(xùn)的。

        合影留念

        瑞幸咖啡接待人員
        11:00-12:00

        主題分享:新零售模式下的變革之路

        瑞幸咖啡成為爆款的背后邏輯

        互聯(lián)網(wǎng)競(jìng)爭(zhēng)思維下的新零售

        新零售新動(dòng)力:基于APP的戰(zhàn)略選擇

        大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)使瑞幸咖啡具有兩大優(yōu)勢(shì)

        新營(yíng)銷新思維:社交裂變式營(yíng)銷,瞄準(zhǔn)核心用戶群

        新布局,新挑戰(zhàn):瑞幸咖啡的“無(wú)限場(chǎng)景(Any Moment)”品牌戰(zhàn)略

        瑞幸咖啡高管

        教學(xué)信息

        【教學(xué)模式】考察參觀+交流互動(dòng)+疑難問(wèn)答

        【教學(xué)時(shí)間】半天

        【參觀地點(diǎn)】廈門

        【費(fèi)用包含】參觀費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、會(huì)議室費(fèi)用、學(xué)習(xí)用車、發(fā)票、午餐

        【參觀北京瑞幸咖啡】電話:18612932723(同微信) 高老師

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